Udalaren aisialdirako eskaintza
 
Kultura departamentu zuzendari agurgarria:
 
Lehenengo eta behin mila esker aisialdi jarduerak martxan jartzeagatik eta hiriko bizilaguneei kulturan parte hartzeko aukeragatik. Horrelako tailerrak eta ikastaroak gure bizimodua aberasten dutelako.

Azken urtean lau ikastaroetan parte hartu dut; euskal dantza, euskara literatura, sukalde tradizionala eta mendi martxa. Honako jardueretan izena eman nuen, naiz eta nire gurasoak euskaldunak dira, Argentinan jaio eta bizi izan naiz orain dela bi urte arte eta halako jarduerak asko lagundu didate Euskal Herriko bizimodua, tradizioa eta kultura ulertzen eta ondorioz maitatzen.

Azpimarratzekoa da irakasleen interesa eta borondatea giro ederra sortzeko ikasle gustien artean. Zorionak bihotz bihotzez. Jende jatorra ezagutu dut eta haiei esker orain kuadrila daukat.

Laburbilduz gehien gustatu zaidan ikastaroa sukalde tradizionala izan da, benetan gozatu dut. Astelenero joaten nintzen Gaztelubide elkarte gastronomikora, alde zaharrean trinitate plazan kokatuta eta Nekane sokaldaria betiko platerrak prestatzen irakatsi zigun. Lehendabizi osagarriak aukeratu, gero behar genituen tresnak atera, jarraian sukaltzera eta bukatzeko prestatutako gutiziak daztatzen genituen, hau poza!! Batez ere legatza kokotxak eta marmitakoa.

Amaitzeko nahiko nuke datorren urteko ikastaroetarako proposamen bat egin. Orain guztik euskalduna sentitzen naiz eta hori zuei esker da. Horregatik nire burua aurkezten dut Argentindar sukalde tradizionaleroko ikastoraren irakasle bezela. Pentsatzen dut jendearen gustokoa izango litzakeela, dakizuenez euskaldunen interesa gastronomia arloan handia da. Behintzak baloratu eta aurrera nahi badezute atera nirekin kontatu.
 
Adeitasunez agur.
